Hierbaluisa


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Hierbaluisa

      Lippia triphylla       Familia Bot. Verbenaceas

PLANTAS AROMÁTICAS

Hierbaluisa

La Hierba Luisa,tambien llamada Verbena de olor, no se introdujo en Europa hasta principios del siglo XVIII,basicamente para elaborar perfumes,planta original del continente americano, en las áreas más tropicales.
Muy común en Argentina,Chile y Bolivia.


Su tallo es rugoso y ramificado.Las hojas son lanceoladas de unos cinco centimetros de largas.Los ramilletes de flores se amontonan en la cabeza de los tallos y su aroma permanece en ellas aunque se hayan secado.
Tiene una floración muy larga,con buen tiempo comienza a florecer en primavera y sus flores se mantienen hasta casi llegado el invierno. En climas muy cálidos puede llegar a alcanzar hasta los 4 metros de altura,aunque lo normal en las zonas mediterraneas es que no alcance más de dos metros.

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A los dos o tres años de crecimiento puede sobrepasar el metro y medio,pudiendo llegar si el terreno es rico y permeable a los dos metros, conviertiendose en un arbusto con un aroma bien definitido a limón muy dulce,perfume que exhalan sus hojas y flores con solo moverlas ligeramente
Es uno de los olores más delicados de todas las aromáticas,tan apreciado en perfumeria,cosmetica, como en pasteleria.
Las propiedades que se le atribuyen son muchas,es analgésica,va bien contra la acidez del estomago,y los digestiones dificiles,es ante todo un excitante y tambien la suelen recomendar como febrífuga.


Hierbaluisa
Los aceites esenciales que contiene son el geraniol,no en vano se emplea en perfumeria en la fabricación del aceite de rosas;el myrceno,una proporción muy alta de limoneno,y citrol.
Sus hojas y flores pueden cortarse para secar en un lugar ventilado,se pueden hacer con ellas bolsitas de aromas ya que su olor es muy prolongado.


Propiedades medicinales

Carminativo


Muy útil para expulsar los gases del aparato digestivo, evitando las flatulencias y la aerofagia. ( Infusión de una cucharada de hojas secas por taza de agua. Dos tazas al día)


Estómago.

Para facilitar la digestión o en estómagos débiles o nerviosos, ejerce una función tónico estomacal, digestiva y tranquilizante, evitando los espasmos y la dispepsia ( malas digestiones acompañadas de gases, sensación de vómito y ardor de estómago)
El borneol y el limoneno son los responsables de esta última propiedad. ( Infusión de una cucharada de hojas secas por taza de agua. Tres tazas al día, después de comer)


Mal aliento


Cuando se tiene la tendencia a tener halitosis,o mal aliento resulta muy útil realizar enjuagues con la infusion de una cucharada de hojas y flores secas por taza de agua

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Aparato respiratorio


La infusión de una cucharada de hojas y flores secas resulta beneficiosa para las afecciones del aparato respiratorio, especialmente para expulsar las mucosidades, por lo que ejerce una función expectorante. De igual manera el mismo preparado resulta adecuado para combatir la tos.


Relajante


Resulta muy adecuada la infusion de hierba luisa para relajar y tonificar los nervios.


Uso externo


Relajante


Resulta muy adecuada la infusion de hierba luisa para relajar y tonificar los nervios. La infusión anterior se puede añadir al agua del baño para conseguir el efecto tranquilizante mencionado.

PROPIEDADES AROMÁTICAS Y CULINARIAS DE LA HIERBA LUISA


Cocina


La Hierba luisa se utiliza en la cocina como planta aromática, para dar sabor a muchos platos: pescados, pollo, ensaladas, pasteles, etc. También entra a formar parte en la combinación de cockteles, sorbetes, o bebidas frías a las que aporta un toque muy exótico. Igualmente interesante resulta para los chefs de cousine la salsa de hierba luisa que se elabora con sus hojas, con azúcar, harina, mantequilla y jugo de limón.


Otros usos:
Industria de la perfumeria.
El aceite esencial muy rico en componentes aromáticos y con propiedades bactericidas se utiliza en la industria de la perfumería y entra a formar parte de la fabricación de productos de limpieza personal, como jabones, champús, dentrificos, y lociones capilares, entre otros.




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